CarrosSkafferi

Tomtegröt är någonting utav dom viktigaste sakerna på julen tycker jag. Det måste finnas en stor gryta med tomtegröt på julen annars är det ingen riktig jul. Gröten hör liksom till och den ska finnas lite före jul, på jul och även efter julen tycker jag för tänk om tomten skulle komma för tidigt eller glömt några julklappar och måste tillbaka och lämna dem? Om tomten inte får någon gröt kanske han blir sur eller svälter så det är bäst att ha kvar gröten en stund efter julen med.

Tomtegröt
4 port

2 dl grötris
4 dl vatten
7 dl mjölk
1 kanelstång
1 sötmandel
3 msk socker



1. Börja med att koka upp grätriset i vattnet ca 10 minuter och rör om då och då. (Viktigt att ha en rätt stor kastrull/gryta eftersom det är lätt att det kokar över)
2. Häll sedan i mjöken, kanelstång och sötmandeln och låt koka på svagvärme under lock i ca 45-50 minuter. Rör bara om någon en stacka gång

3. Tillsätt tillsist sockret och rör om en stund.
4. Ställ sedan fram grytan på bordet och kanske gör du en riktig gröt klassicer och har kanel och socker bara? Eller tillsätt med en god sylt och självklart mjölk.
För att få en riktig julstämning trots att det inte är jul så tänd lite ljus, servera med en träslev och ha rummet ite mörkt och vips så är julkänslan/julstämningen tillbaka.