Rödspättafile med Ostsås
Fått kommentarer om flera fisk recept så tänkte att jag skulle slänga upp ett nytt väldigt enkelt men gott recept. Rödspättafile med Ostsås är ett litet eget recept som är riktigt enklet och även riktigt gott att äta, passar perfekt till en vanlig middag men även när du bjuder hem folk och brukar uppskattas. Dock bara om man äter fisk vilket somliga inte gör, men för fiskätare är det perfekt och passar att servera med kokt potatis eller ris.
4 port
4a stora Rödspättafiler
2 dl grädde
3 dl mjök
(detta kan du välja själv om du vill ha bara mjölk,
grädde, blanda eller ha matlagningsgrädde beroende
på vad du behagar men att göra såhär tycker jag blir bäst!)
1 gul lök
Ca 4 cm pörjolök ifall du vill ha lite extra smak
2 dl riven ost
kryddor: Salt och citronpeppar
Du kan även pressa över lite citron till såsen eller efter när den är färdig att serveras för lite fräshare smak.
1. Börja med att sätta ugnen på 200grader
2. Bred ut fiskfilerna på en ungssäkerform och häll på lite smält smör
3. Skala och hacka löken i småbitar strö över fisken
4. Blanda samman Grädden,mjölken, den rivna osten och kryddorna i en bunke.
5. Häll över och ställ sedan in i ugnen i 20-30 minuter.
6. Sedan är fisken färdig o serveras, Häll gärna över lite citron o riven ost för att få de lite mer smakrikit o se lite finare ut när du serverar!
4 port
4a stora Rödspättafiler
2 dl grädde
3 dl mjök
(detta kan du välja själv om du vill ha bara mjölk,
grädde, blanda eller ha matlagningsgrädde beroende
på vad du behagar men att göra såhär tycker jag blir bäst!)
1 gul lök
Ca 4 cm pörjolök ifall du vill ha lite extra smak
2 dl riven ost
kryddor: Salt och citronpeppar
Du kan även pressa över lite citron till såsen eller efter när den är färdig att serveras för lite fräshare smak.
1. Börja med att sätta ugnen på 200grader
2. Bred ut fiskfilerna på en ungssäkerform och häll på lite smält smör
3. Skala och hacka löken i småbitar strö över fisken
4. Blanda samman Grädden,mjölken, den rivna osten och kryddorna i en bunke.
5. Häll över och ställ sedan in i ugnen i 20-30 minuter.
6. Sedan är fisken färdig o serveras, Häll gärna över lite citron o riven ost för att få de lite mer smakrikit o se lite finare ut när du serverar!
Torskfiskpinnar
Fisk är något vi ätit i alla tider och gör det än idag. Dock så tycker inte alla om fisk speciellt mycket men för mig beror de på hur man tillagar den och vilken fisk det är. Själv så äter jag helst panerad fisk och de ska helst vara torsk eller liknande så här kommer ett gott recept på mina goda Torskfiskpinnar
Torskfiskpinnar
4 port
400g torskfile
2 dl ströbröd
1 dl mjöl
1 tsk salt
Till panering
1 ägg
Citronsaft
1. Börja med att skära upp fisken i lagom tjocka avlånga bitar så det blir som fiskpinnar.
2. Blanda samman Ströbröd, mjöl och salt på en stor tallrik.
3. Knäck ägget i en skål och strycköver det över fiskpinnarna och rulla dom sedan i paneringen och du kan även blanda i lite citronsaft i ägget så fisken får lite mer smak annars kan man hälla på det när fisken är klar.
4. Stek sedan på lagom värme (ca 6an) i ungefär 20 minuter och vänd då och då på fiskbitarna så dom inte blir brända.
5. Servera sedan till t.ex ris eller potatis, grönsaker och kaviar sås(recepte på kaviarsås finns i kategorin såser) och pressa över lite citron eller häll över lite citronsaft. MUMS!
Lätt lagat och gudomligt gott
Torskfiskpinnar
4 port
400g torskfile
2 dl ströbröd
1 dl mjöl
1 tsk salt
Till panering
1 ägg
Citronsaft
1. Börja med att skära upp fisken i lagom tjocka avlånga bitar så det blir som fiskpinnar.
2. Blanda samman Ströbröd, mjöl och salt på en stor tallrik.
3. Knäck ägget i en skål och strycköver det över fiskpinnarna och rulla dom sedan i paneringen och du kan även blanda i lite citronsaft i ägget så fisken får lite mer smak annars kan man hälla på det när fisken är klar.
4. Stek sedan på lagom värme (ca 6an) i ungefär 20 minuter och vänd då och då på fiskbitarna så dom inte blir brända.
5. Servera sedan till t.ex ris eller potatis, grönsaker och kaviar sås(recepte på kaviarsås finns i kategorin såser) och pressa över lite citron eller häll över lite citronsaft. MUMS!
Lätt lagat och gudomligt gott
